Hallo Manfred,
ich fahre zwar nicht Planwagen, sondern Kutsche mit zwei schweren Warmblütern, aber als Planwagenfahrer würde ich folgende Rechnung aufmachen:
18 Personen incl. Kutscher x 80 kg/Pers. = 1.440 kg + Planwagen ca. 800 kg = 2.240 kg dividiert durch max. Zugleistung von 1,5 = 1.500 kg geteilt durch zwei Pferde ist 750 kg pro Pferd. D.h. jeder deiner Kaltblüter sollte mindestens diese Gewicht auf die Waage bringen.
Ich würde auf die sichere Seite gehen und die schweren Typen, wie Rheinisch-Deutsch, Schleswiger, Percheron, Boulonnaise oder auch Clydesdale nehmen und diese mit frühestens sechs Jahren dafür einsetzen.
Viele Grüße
henry